Plenty

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ...


Le seduzioni della cucina vegetariana dell’autore di Jerusalem

Il libro di ricette vegetariane più atteso degli ultimi anni.

Il celebre chef e autore Yotam Ottolenghi è il coproprietario di quattro boutique gastronomiche nei migliori quartieri di Londra, dove locali e turisti possono gustare una gamma di delizie che varia ogni giorno: da una semplice zucca con peperoni arrosto a tipi di pasta e insalate di cereali provenienti da tutto il mondo. Una regola vige sovrana: ingredienti di primissima qualità e preparazioni belle e gustose. La filosofia di Yotam, famoso per i sapori innovativi e per lo speciale approccio al mondo delle verdure, si traduce nella rubrica di cucina vegetariana che tiene settimanalmente sul Guardian di Londra. Per Plenty, ha scelto oltre 120 tra le sue proposte preferite e le ha suddivise per ingredienti. Dall’aglio alle zucchine, il ventaglio di colori, sapori e consistenze è straordinario. Le fotografie di Jonathan Lovekin, assolutamente invitanti, vi saranno d’ispirazione per portare questi piatti anche sulle vostre tavole.

Le seduzioni della cucina vegetariana dell’autore di Jerusalem

Il libro di ricette vegetariane più atteso degli ultimi anni.

Il celebre chef e autore Yotam Ottolenghi è il coproprietario di quattro boutique gastronomiche nei migliori quartieri di Londra, dove locali e turisti possono gustare una gamma di delizie che varia ogni giorno: da una semplice zucca con peperoni arrosto a tipi di pasta e insalate di cereali provenienti da tutto il mondo. Una regola vige sovrana: ingredienti di primissima qualità e preparazioni belle e gustose. La filosofia di Yotam, famoso per i sapori innovativi e per lo speciale approccio al mondo delle verdure, si traduce nella rubrica di cucina vegetariana che tiene settimanalmente sul Guardian di Londra. Per Plenty, ha scelto oltre 120 tra le sue proposte preferite e le ha suddivise per ingredienti. Dall’aglio alle zucchine, il ventaglio di colori, sapori e consistenze è straordinario. Le fotografie di Jonathan Lovekin, assolutamente invitanti, vi saranno d’ispirazione per portare questi piatti anche sulle vostre tavole.

Commenti

Caratteristiche


    • Marchio: Bompiani
    • Genere e argomento: Cucina
    • Collana: OVERLOOK
    • Prezzo: 35.00 €
    • Pagine: 288
    • Formato libro: 27 x 20
    • Tipologia: CARTONATO
    • Data di uscita:
    • ISBN carta: 9788845277986
    • ISBN E-book: 9788858768495

Loading...
corner-top

Dai una tua valutazione

Ti fa sentire:

Condividi su Facebook la tua valutazione

Questo libro mi fa sentire

Lo voglio leggere

Il caso di Harry Quebert

Joel Dicker



Loading...